实验室小型发酵罐内清洁不*造成污渍累积越多

 

　　所以我们在清洗发酵罐的时候，可以使用火碱进行清洗，这对于清除有机物有很大的效果，但是在清洗温度上，一定要控制在80度以上，这样清洗效果也会很好。而对于实验室小型发酵罐的罐壁上面各种污渍都是各种有机物和无机物所混合在一起所产生的物质，所以想要进行*的清洗，采用单一的清洗剂进行清洗是相对有困难的，所以每年各大啤酒厂都会固定对实验室小型发酵罐进行一次*的清洗，而选择清洗所使用的物品也一定要注意，避免洗罐器具或者是洗刷球过度的磨损或者是堵塞，导致发酵罐内清洁不*造成污渍累积越多。

 

　　如今很多方面的产品都需要经过发酵才能够制作完成，这一点在食品行业里面尤为明显，比如制作蛋糕需要发酵，制作美酒需要发酵，制作牛奶也需要发酵等等，但是传统的发酵容器存在着明显的缺陷，即这些容器难以阻隔外面空气中的微生物，造成发酵后的食品味道不佳，卖相不好，影响销售。因此，采用实验室小型发酵罐作为食品生产的容易，是为合适的，也是更加简单的。

 

　　其实这主要是在于实验室小型发酵罐有着不少的优势和特点，比如它是一个密封性*的无菌系统，在罐子里面，它能够很好地阻隔外面的空气中微生物的进入，并且人们在使用的时候还能够通过它的容器来了解整个发酵的过程。使用它，不需要担心发酵不了，也不用担心因发酵不好而影响食品的味道，同时还可以实时监控，因此，采用实验室小型发酵罐制作食品将会更加地容易。